Une ferme en équilibre, tournée vers l’avenir.
Des céréales aux vergers, chaque atelier joue son rôle.
Nous cherchons à valoriser les ressources de la ferme, à préserver nos sols et à faire évoluer nos pratiques au fil des saisons.
● La ferme en cycle
Des ateliers qui se complètent
L'exploitation s'appuie sur plusieurs ateliers complémentaires qui fonctionnent en synergie. Cette organisation permet de valoriser au mieux les ressources produites sur la ferme tout en limitant les intrants extérieurs.
L'atelier céréalier permet de produire une partie de l'alimentation du troupeau. Les vaches sont nourries avec l'herbe des prairies ainsi qu'avec les céréales cultivées sur l'exploitation.
En retour, le fumier issu de l'élevage est valorisé dans les vergers de pruniers et d'amandiers. Cet apport de matière organique contribue à maintenir la fertilité des sols, à améliorer leur structure et à favoriser l'activité biologique nécessaire au bon développement des arbres.
Céréales
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Élevage
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Fumier
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Vergers
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Sols vivants
Une complémentarité fondée sur le cycle naturel des ressources.
Cette complémentarité entre les ateliers de grandes cultures, d'élevage et d'arboriculture illustre une approche fondée sur le cycle naturel des ressources et sur des pratiques agricoles de bon sens.
Elle contribue à renforcer l'autonomie et la durabilité de l'exploitation.
● Agriculture raisonnée
Une agriculture fondée sur la prévention et l’agroécologie
Notre système de production est conduit en agriculture conventionnelle, mais selon une stratégie de technique raisonnée qui privilégie les méthodes préventives et les solutions alternatives afin de préserver l'environnement, la faune et la flore.
● 01
La prophylaxie :
Prévenir avant de traiter
La prévention constitue le premier levier de protection de nos vergers.
Dans le verger d'amandiers, deux variétés sont plantées en alternance tous les deux rangs afin de favoriser une bonne pollinisation et de limiter certains risques sanitaires. Des plantes compagnes sont également plantées pour favoriser les auxiliaires naturels et contribuer à la régulation des bioagresseurs.
Cette approche permet de renforcer naturellement l'équilibre biologique du verger et de réduire la pression des ravageurs.
● 02
Privilégier les moyens mécaniques
L'entretien des parcelles privilégie les interventions mécaniques plutôt que les solutions chimiques.
Le broyage mécanique de l'enherbement est favorisé pour la gestion du couvert végétal, limitant ainsi le recours au désherbage chimique.
Cette pratique contribue également à la protection des sols, à la limitation de l'érosion et au maintien de la vie biologique.
● 03
Faire vivre la biodiversité
Les solutions agronomiques, mécaniques et préventives sont systématiquement privilégiées : paillage, gestion de l'enherbement, maintien d'habitats favorables aux auxiliaires, observation régulière des parcelles.
Le recours aux produits phytosanitaires n'intervient qu'en dernier recours, lorsque les autres solutions ne permettent plus de garantir la viabilité économique et sanitaire de la production.
La majorité de nos vergers est entourée de bois et de bosquets naturels. Ces espaces sont entretenus naturellement par les vaches lorsqu’elles pâturent sur l’exploitation d’avril à décembre.
● 04
Une agriculture de tradition tournée vers l'avenir
Notre objectif est de produire des fruits de qualité tout en préservant les équilibres naturels qui font la richesse du territoire du Quercy. Cette vision repose sur des pratiques agricoles responsables, la transmission d'un savoir-faire centenaire et la volonté de construire une exploitation résiliente, performante et durable pour les générations futures.
DU CHAMP AU FRUIT, CHAQUE ÉTAPE COMPTE